Belső auditor - Élelmiszeripar (BRC)

Leírás

A BRC a Brit Kiskereskedelmi Konzorcium (BRC), mely a saját márkás élelmiszer beszállítókra vonatkozó szabványokat ad ki. A tanfolyam résztvevői megismerkednek a BRC szabvány követelményeivel és a tanúsítási eljárással. A tanfolyamon a gyakorlatokon keresztül adunk támpontokat a szabvány követelményeinek helyes gyakorlati alkalmazásához.

Mi a képzés célja és mik az előnyei?

A résztvevő a képzés után
- megfelelő képzettséget szerez a BRC v.7 szabvány belső és beszállítói auditálására,
- képes lesz a munkahelyén a BRC v. 7 szerinti élelmiszer-biztonsági rendszert auditálni,
- képes lesz elősegíteni a munkahelyén a szabvány követelményeinek teljesítését és ebben másokat is támogatni.

A résztvevő a képzés során
- megérti a szabvány követelményeit,
- a követelményeket kapcsolni tudja a saját munkahelyének termékeihez, szolgáltatásaihoz és folyamataihoz,
- megfelelő ismereteket és gyakorlatot szerez a belső rendszerauditok végrehajtásában.

Kiknek hasznos ez a képzés?

Cégek
- amelyek BRC tanúsítvánnyal rendelkeznek, vagy ilyen tanúsítványt kívánnak szerezni,
- amelyek fel akarnak készülni a BRC 7 v.-re való átállásra.

Munkatársak,
- akiknek feladatkörébe tartozik az élelmiszer-biztonság,
- a BRC auditálása, bevezetése, működtetése, folyamatos fejlesztése.

Tartalom

BRC v7 szabványismertető
A BRC háttere, története, előnyei
Az értékelés módszertana, nem-megfelelőségek típusai
A BRC szabvány követelményei
Felső vezetés elkötelezettsége és a folyamatos fejlődés
Élelmiszer-biztonsági terv (HACCP)
Élelmiszer-biztonsági és minőségirányítási rendszer
A telephellyel szemben támasztott követelmények
Termékszabályozás
Folyamatszabályozás
A tanúsítás folyamata
Gyakorlati példák az egyes fejezetekhez

Auditálás ISO 19011:2018 szerint
Főbb változások a korábbi szabványkiadáshoz képest
Audit fogalmak
Auditok típusai
Az auditálás alapelvei
Az auditprogram
Az audit tervezése és végrehajtása
A szervezet környezetének auditálása
A vezetői szerepvállalás és elkötelezettség auditálása
A kockázatok és lehetőségek auditálása
Virtuális tevékenységek auditálása
Jelentéskészítés és az audit megállapítások lezárása
Az auditorok felkészültsége és értékelése
Az auditorok viselkedésének szabályai
A folyamatok és az irányítási rendszer eredményessége
A BRC v7 auditok sajátosságai
Az auditálás hatékonyságának növelése
Képzési és bevezetési támogatás a BERTING-től

Esetpéldák feldolgozása, egyéni és csoportmunka, prezentációk, közös megbeszélések, auditálási gyakorlat, tapasztalatcsere

Vizsga

Részvételi feltételek
A részvétel nincs előzetes végzettséghez kötve.

Vizsga
A képzés végen írásbeli vizsga van.

Tanúsítvány
A vizsgafeltételeket teljesítők regisztrált „Belső auditor (BRC Issue 7, ISO 19011:2018)” tanúsítványt kapnak.

Ajánlott kapcsolódó képzések
IFS v6 szabványismertető, IFS v6 belső auditor, BRC Issue 7 szabványismertető

Részvételi díj:
59 900 Ft + ÁFA / fő
Általános Képzési Feltételek
Jelentkezési lap
Helyszínek és időpontok:
Tatabánya
2020.01.28-29.
Budapest
2020.02.20-21.
Szombathely
2020.02.20-21.
Esztergom
2020.02.20-21.
Miskolc
2020.02.20-21.
Szolnok
2020.03.18-19.
Békéscsaba
2020.04.02-03.
Kaposvár
2020.04.28-29.
Veszprém
2020.04.29-30.
Zalaegerszeg
2020.05.20-21.
Kecskemét
2020.06.17-18.
Szekszárd
2020.06.17-18.
Győr
2020.07.01-02.
Székesfehérvár
2020.07.02-03.
Pécs
2020.08.26-27.
Debrecen
2020.09.17-18.
Nyíregyháza
2020.09.22-23.
Eger
2020.10.01-02.
Salgótarján
2020.10.13-14.
Sopron
2020.11.19-20.
Dunaújváros
2020.11.19-20.
Szeged
2020.12.02-03.
Általános Képzési Feltételek
Jelentkezési lap

Kedves Látogatónk! Weboldalunk sütiket használ. Részletek.